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Pennette Alla Zucchine primi Per 4 persone A base di Zucchine Ingredienti: 350 G - Pasta Tipo Pennette 300 G - Zucchine 1 - Scalogno 3 Cucchiai - Olio D'oliva 30 G - Burro 40 G - Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Cucchiaio - Maggiorana Fresca Tritata Sale Preparazione: In una padella larga e bassa fate scaldare a fuoco dolce olio e burro, quindi insaporitevi le zucchine tagliate a rondelle non tanto sottili. Dopo un quarto d'ora aggiungete la maggiorana, regolate il sale. In una pentola portate l'acqua a bollore, salatela e cuocetevi le pennette. Scolatele al dente e rovesciatele nel tegame delle zucchine. Mescolate e servite con formaggio grattugiato a parte. |
