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Penne Ai Wurstel primi Per 4 persone A base di Wurstel Ingredienti: 350 G - Pasta Tipo Penne 3 - Wurstel Grandi 1 - Cipolla 2 Spicchi - Aglio Burro Olio D'oliva 1 - Dado Vino Bianco Sale Preparazione: Tritare cipolla e aglio e farli appassire in olio e burro. Bagnare con il vino e farlo evaporare. Spellare i wurstel, tritarli grossolanamente e unirli al trito d'aglio e cipolla, sbriciolare il dado, bagnare con poca acqua e cuocere per 10-15 minuti. Lessare le penne in abbondante acqua salata, scolarle e condirle con il sugo ai wurstel. |
