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Pasta E Piselli Con Zucchine Farcite Con Il Bimby primi Per 6 persone A base di Zucchine Ingredienti: Per Le Zucchine Farcite: 3 - Zucchine Grandi 50 G - Prosciutto Cotto 50 G - Formaggio Parmigiano 1 - Panino Secco 1 - Uovo Sale Pepe Prezzemolo Per La Pasta E Piselli: 40 G - Olio D'oliva 1/2 - Cipollina 50 G - Pancetta 300 G - Piselli 2 - Pomodori Pelati 800 G - Acqua 1 Cucchiaio - Dado Bimby 250 G - Pasta Tipo Ditaloni Sale Preparazione: Inserisci nel boccale il parmigiano, il pane e il prezzemolo: 10 secondi a velocità Turbo. Taglia le zucchine per la lunghezza e privale della polpa. Unisci la polpa al trito, aggiungi il prosciutto, l'uovo, il sale, il pepe ed amalgama il tutto per 20 secondi a velocità 5. Farcisci con il composto le zucchine, sistemandole nel Varoma. Inserisci nel boccale olio, cipolla e pancetta: 3 minuti a temperatura 100 velocità 4. Unisci i pelati sminuzzati, l'acqua, il dado e i piselli: chiudi il boccale, posiziona il Varoma e cuoci per 20 minuti a temperatura Varoma velocità 1. Togli il Varoma, unisci la pasta, riposiziona il Varoma e continua la cottura a velocità 1 temperatura Varoma per il tempo indicato sulla confezione della pasta. Disponi le zucchine in un piatto da portata, aggiusta di sale la pasta e portala in tavola. |
