|
|
Pasta E Fagioli (7) primi Per 4 persone A base di Fagioli Freschi Ingredienti: 800 G - Fagioli Freschi 1 - Cipolla Grande 100 G - Pasta Tipo Tagliatelle All'uovo Sale Olio D'oliva Preparazione: In una pentola rosolate la cipolla tritata nell'olio, unite i fagioli e coprite con molta acqua. Portate a bollore e poi cuocete a fiamma dolce per due ore. Salate. Passate metà fagioli al frullatore e unite di nuovo il composto agli altri fagioli. Portate ancora a bollore, aggiungete la pasta all'uovo e a cottura ultimata salate ancora se occorre. Servite volendo con un filo di olio. |
