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Pasta Alla Checca primi Per 4 persone A base di Pomodori Ingredienti: 350 G - Pasta Tipo Pasta Corta 1000 G - Pomodori San Marzano 1 - Mozzarella 4 Spicchi - Aglio Basilico 1/2 Bicchiere - Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Sbollentare i pomodori, privarli della buccia e dei semi, tagliarli a filetti e metterli in una zuppiera. Unire la mozzarella tagliata a dadini e condire con l'aglio, l'olio, abbondante basilico e pepe. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, versarla nella zuppiera, mescolare e lasciar riposare per 1 ora prima di servire. |
