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Pasta Al Gorgonzola primi Per 4 persone A base di Formaggio Gorgonzola Ingredienti: 200 G - Formaggio Gorgonzola 80 G - Burro 3 Cucchiai - Latte Freddo 400 G - Pasta Tipo Farfalle Preparazione: Spezzettare grossolanamente 200 g di gorgonzola e metterlo in padella con 80 g di burro e 3 cucchiai di latte freddo. Far fondere il burro a fiamma dolce mescolando. Con questa salsa condire 400 g di farfalle cotte in abbondante acqua salata. Mescolare bene e se necessario aggiungere 4 cucchiai dell'acqua di cottura della pasta. |
