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Pasta Ai Fiori Di Zucca primi Per 5 persone A base di Fiori Di Zucca Ingredienti: 500 G - Pasta Tipo Sedani 1 Bicchiere - Panna 100 G - Prosciutto Cotto (fette Da 100 G) 150 G - Fiori Di Zucca 1 Bustina - Zafferano 50 G - Burro Sale Preparazione: Far fondere il burro in 1 casseruola, unirvi il prosciutto tagliato a dadini e lasciar rosolare per 2 minuti, mescolando. Unire la panna e far sobbollire per 5 minuti, regolando di sale. Aggiungere lo zafferano, sempre mescolando, poi i fiori di zucca mondati, lavati ed asciugati. Cuocere ancora per 5 minuti. Lessare la pasta al dente, scolarla, condirla con l'intingolo preparato e servire subito. |
