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Orecchiette Con Cime Di Rapa (2) primi Per 4 persone A base di Cime Di Rapa Ingredienti: 360 G - Pasta Tipo Orecchiette 400 G - Cime Di Rapa Olio D'oliva 2 Spicchi - Aglio Sale Preparazione: In una pentola fate bollire abbondante acqua leggermente salata e tuffatevi le orecchiette. Dopo 10 minuti aggiungete le cime di rapa e portate a cottura. In un tegame scaldate quattro cucchiai d'olio con due spicchi d'aglio, insaporitevi le orecchiette con le cime di rapa lessate, eliminate l'aglio, servite subito caldo. Vini di accompagnamento: Collio Bianco DOC, Bolgheri Bianco DOC, Gravina DOC. |
