|
|
Minestrina Di Pomodoro E Basilico primi Per 1 persona A base di Pomodoro Ingredienti: 50 Cl - Acqua 1 - Patata 1 - Pomodoro Grande 1/4 - Finocchio 2 Foglie - Basilico 1 Cucchiaino - Olio D'oliva Extra-vergine 1 Pizzico - Sale Preparazione: Puliamo le verdure e tagliamole a piccoli pezzi, ricordandoci di eliminare i semi del pomodoro. Versiamole con il basilico nell'acqua fredda salata. Lasciamo cuocere a fuoco basso per una ventina di minuti e, prima di interrompere la cottura, verifichiamo che la patata sia ben cotta. Passiamo quindi il tutto nel passaverdure e condiamolo con l'olio. |
