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Minestra Verde primi Per 4 persone A base di Zucchine Ingredienti: 120 G - Pasta Tipo Pastina 200 G - Zucchine 150 G - Insalata Rucola 1 Spicchio - Aglio 1 - Cipolla Piccola Prezzemolo Burro Olio D'oliva 125 Cl - Brodo Formaggio Grana Grattugiato Preparazione: Rosolare aglio, cipolla e prezzemolo tritati con olio e burro, unire le zucchine a cubetti e dopo 10 minuti la rucola. Bagnare con il brodo, cuocere per 15 minuti, unire la pastina e portare a cottura. Infine unire una noce di burro e il grana. |
