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Minestra Invernale primi Per 4 persone A base di Funghi Porcini Ingredienti: 100 G - Funghi Porcini Sale Pepe 3 Cucchiai - Farina 125 G - Panna Preparazione: Mettete i funghi in 1 litro di acqua fredda, salateli, pepateli, lasciateli cuocere per 40 minuti e poi setacciate. Sciogliete la farina nel composto appena preparato, versatela in una terrina per 5 minuti e lasciate che diventi densa; poi aggiungete la panna mescolando bene il tutto. |
