Name: Minestra Fredda Di Pomodoro (2)
Yield: 4 persone
Ingredients: 600 G Pomodori Rossi Maturi; 1 Cetriolo Piccolo; 80 G Prosciutto Cotto (fette Da 80 G); 100 G Panna Liquida; Sale; 2 Fettine Cipolla Tritata; 2 Uova Sode Tritate

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Minestra Fredda Di Pomodoro (2)
primi

Per 4 persone
A base di Pomodori Rossi

Ingredienti:
600 G - Pomodori Rossi Maturi
1 - Cetriolo Piccolo
80 G - Prosciutto Cotto (fette Da 80 G)
100 G - Panna Liquida
Sale
2 Fettine - Cipolla Tritata
2 - Uova Sode Tritate

Preparazione:
Passare al setaccio i pomodori. Tagliare a dadini il cetriolo e il prosciutto. Riunire gli ingredienti in una zuppiera e servire. Aggiungere 2 fettine di cipolla tritate finemente e 2 uova sode tritate.