|
|
Minestra Con Fave, Carciofi E Cipolle primi Per 4 persone A base di Fave Ingredienti: 400 G - Fave Sgranate 200 G - Cipolle Grandi 6 - Carciofi 1 Bicchiere - Olio D'oliva 1 Costa - Sedano 1 - Limone Sale Preparazione: Mettere a bagno le fave in acqua fresca. Mondare i carciofi, tagliarli a spicchi e porli in acqua acidulata con limone. Tritare grossolanamente cipolle e sedano e metterli in pentola, unire le fave e i carciofi, versare su tutto l'olio e abbondante acqua (circa 100 cl), salare e portare a cottura la minestra. |
