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Mezze Maniche Con Broccoletti primi Per 4 persone A base di Broccoletti Ingredienti: 300 G - Cimette Di Broccoletti 350 G - Pasta Tipo Mezze Maniche 300 G - Passata Di Pomodoro 1 - Cipolla Abbondante - Formaggio Pecorino Grattugiato Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Lavare e lessare i broccoletti in acqua salata. Scolarli al dente. Far appassire la cipolla tritata in olio, versare la passata e, dopo 15 minuti, unire i broccoletti, sale e pepe e proseguire la cottura del sugo a fuoco basso. Lessare la pasta, scolarla e condirla con il sugo ai broccoletti e abbondante pecorino. |
