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Maccheroni Del Buongustaio primi Per 4 persone A base di Salsicce Fresche Ingredienti: 320 G - Pasta Tipo Maccheroni 2 - Salsicce Fresche 1 - Cipolla 350 G - Pomodori Pelati 1 - Peperoncino 4 Cucchiai - Formaggio Pecorino Stagionato Grattugiato Olio D'oliva 1/2 Bicchiere - Vino Bianco Preparazione: Fate soffriggere la cipolla in poco olio, aggiungete le salsicce spellate e tagliuzzate. Bagnate col vino, lasciate evaporare poi aggiungete il pomodoro, il peperoncino e aggiustate di sale. Fate cuocere per 15 minuti. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, conditela con il sugo ben caldo, spolverate col pecorino e servite. |
