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Maccheroni Ai Carciofi primi Per 4 persone A base di Carciofi Ingredienti: 400 G - Pasta Tipo Maccheroni 170 G - Tonno Sott'olio Prezzemolo 2 Spicchi - Aglio 1 Cucchiaio - Conserva Di Pomodoro 1/2 Bicchiere - Vino Bianco 8 Cuori - Carciofi Olio D'oliva Sale 1 Macinata - Pepe Preparazione: Soffriggere in 3 cucchiai di olio un trito di aglio e prezzemolo, unire i carciofi a fettine e cuocere per 5 minuti, salare, unire il vino e la conserva. Dopo qualche minuto unire il tonno e 4 cucchiai di acqua, coprire e cuocere ancora per 15 minuti. Lessare i maccheroni, scolarli e condirli con la salsa, profumarli con una macinata di pepe e servire. |
