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Linguine Mimosa primi Per 4 persone A base di Prosciutto Ingredienti: 400 G - Pasta Tipo Linguine 100 G - Prosciutto Cotto 2 - Uova 1 Bicchiere - Panna 1 Cucchiaio - Curry Sale Preparazione: Mettere in una casseruola il prosciutto tritato e la panna, unire il curry diluito con poca acqua, mescolare bene, far bollire, levare dal fuoco e incorporare i tuorli sbattuti. Cuocere le linguine al dente in abbondante acqua salata, condirle con la salsa preparata e servire. |
