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Linguine Alla Ligure primi Per 4 persone A base di Latte Ingredienti: 2 Cucchiai - Maggiorana Tritata 70 G - Pinoli 1 Spicchio - Aglio 30 G - Formaggio Parmigiano Grattugiato 200 G - Latte 600 G - Pasta Tipo Linguine Preparazione: Mettete a lessare le linguine e mentre queste cuociono, mescolate bene nel frullatore gli ingredienti elencati sopra. Quando sono al dente, scolatele, tenendo da parte un po' di acqua di cottura, e mescolate alla salsa fredda. Se questa dovesse addensarsi troppo, allungatela con l'acqua di cottura. Servire caldi. |
