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Insalata Di Riso Con Verdure Di Stagione primi Per 4 persone A base di Verdure Miste Ingredienti: 350 G - Riso Integrale 200 G - Formaggio D'alpeggio Stagionato 500 G - Verdure Miste Di Stagione 2 - Limoni Olio D'oliva Extra-vergine Sale Preparazione: Pulire le verdure e dopo averle tagliate farle marinare per 1/2 giornata nel limone con sale e olio. Cuocere il riso in acqua salata bollente per 50 minuti; condirlo con olio e limone e farlo raffreddare. Unire al riso le verdure e il formaggio a grosse scaglie 1-2 ore prima di servire. |
