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Insalata Di Riso (4) primi Per 4 persone A base di Riso Ingredienti: 200 G - Riso 150 G - Tonno Sott'olio 50 G - Funghetti 50 G - Carciofini 50 G - Olive Verdi Snocciolate 5 - Filetti D'acciughe Sott'olio 20 G - Capperi Succo Di Limone Olio D'oliva Pepe Sale Preparazione: Lessare il riso, scolarlo al dente, sgranare i chicchi e versarlo in una terrina. Affettare i funghetti, i carciofini e le olive, tagliare a pezzetti le acciughe, sminuzzare il tonno e sciacquare i capperi. Unire tutti gli ingredienti al riso, condire con olio, succo di limone, sale e pepe. |
