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Insalata Di Pasta (2) primi Per 4 persone A base di Carne Di Manzo Ingredienti: 430 G - Carne Di Manzo Simmenthal 250 G - Pasta Tipo Conchiglie 2 - Pomodori Sodi 4 - Cetriolini Sott'aceto 2 - Cuori Di Palma In Salamoia 10 Foglie - Basilico 1 - Peperone Rosso Sott'aceto 1 Cucchiaino - Semi Di Finocchio 1 Cucchiaio - Aceto Di Vino Rosso 6 Cucchiai - Olio D'oliva Preparazione: Schiacciate i semi di finocchio e metteteli a marinare nell'olio e aceto per almeno 2 ore. Cuocete la pasta in acqua bollente salata, scolatela bene e lasciatela raffreddare in una terrina. Aggiungete la carne Simmenthal sminuzzata, i cetriolini tritati, i cuori di palma tagliati a rondelle e i pomodori a spicchi. Condite con la marinata e mescolate bene. Guarnite con foglie di basilico sminuzzate. |
