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Gobbetti Rigati Con I Wurstel primi Per 4 persone A base di Wurstel Ingredienti: 300 G - Pasta Tipo Gobbetti Rigati 200 G - Cipolla Prezzemolo Rosmarino Salvia Burro Olio D'oliva 2 - Wurstel Spellati Sale Pepe Preparazione: Lavare e asciugare gli odori. Tritare la cipolla col prezzemolo, il rosmarino, la salvia. Mettere il tutto in 1 tegame con olio e burro, salare e cuocere finché la cipolla si sarà disfatta e colorita. Unire i wurstel tagliati a rondelle e far insaporire, mescolando di tanto in tanto. Cuocere la pasta al dente, scolarla, versarla in 1 zuppiera, condirla col sugo preparato, cospargere di pepe macinato al momento e servire. |
