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Gnocchi Di Patate Alla Panna primi Per 6 persone A base di Patate Ingredienti: 1000 G - Patate 250 G - Farina 100 G - Formaggio Parmigiano Grattugiato 100 G - Burro 1 Tazza - Panna Liquida 4 - Uova Noce Moscata Sale Pepe Preparazione: Lessare le patate già pelate, passarle al passaverdura e aggiungere la farina, il burro, il parmigiano, le uova, un po' di pepe, un po' di noce moscata grattugiata e sale. Preparare 1 pentola di acqua salata in ebollizione e buttarvi il composto a mezze cucchiaiate. Lasciare bollire pochi minuti, scolare gli gnocchi e metterli in 1 pirofila imburrata, coperti di panna. Infornare a calore moderato per 15 minuti. |
