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Gnocchi Di Pane E Formaggio Con Burro E Salvia primi Per 4 persone A base di Pangrattato Ingredienti: 300 G - Pangrattato 100 G - Formaggio Parmigiano 2 - Uova 2 Cucchiai - Latte 100 G - Burro 2 Spicchi - Aglio 100 G - Pancetta Affumicata 2 - Dadi Da Brodo 3 Foglie - Salvia Sale Pepe Preparazione: Unire pangrattato, parmigiano, latte ed uova; salare, pepare ed impastare facendo degli gnocchi lunghi 3-4 cm e larghi 2. A parte preparare il brodo e quando bolle versarvi gli gnocchi. Scolare e mescolare con parmigiano grattugiato, ed irrorare col burro fuso insieme con la pancetta e la salvia. |
