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Gnocchetti Sardi Ai Formaggi Montani primi Per 6 persone A base di Formaggio Gorgonzola Ingredienti: 500 G - Pasta Tipo Gnocchetti Sardi 50 G - Formaggio Gorgonzola 50 G - Formaggio Toma 50 G - Ricotta Fresca 50 G - Formaggio Fontina 6 Cucchiai - Formaggio Parmigiano 50 G - Burro Naturale Di Montagna Sale Preparazione: Mettere sul fuoco una pentola con 3 l d'acqua, aggiungere il sale e quando bolle unire la pasta, mescolare e far cuocere almeno 20 minuti. Intanto preparare tutti i formaggi tagliati a dadini. Quando gli gnocchi sono cotti, scolarli e metterli di nuovo nella pentola di cottura, unire i vari formaggi, il burro ed il parmigiano. |
