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Garganelli Con Zucchine primi Per 4 persone A base di Zucchine Ingredienti: 600 G - Pasta Tipo Garganelli 2000 G - Zucchine Piccole Con Relativi Fiori 5 Bustine - Zafferano 1 Barattolino - Senape Dolce (barattolini Da 125 G) 2 Spicchi - Aglio 40 Cl - Panna Liquida Olio D'oliva Extra-vergine Sale Pepe Preparazione: Rosolare a fuoco vivo con l'aglio le zucchine tagliate a rondelle sottili (circa 2 mm di spessore), a metà cottura aggiungere i fiori tritati grossolanamente. Una volta rosolate le zucchine, aggiungere la senape, lo zafferano e la panna mescolando. Versare in padella la pasta cotta al dente e ben scolata, saltare per alcuni minuti e servire. |
