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Farfalle Al Salmone primi Per 4 persone A base di Salmone Ingredienti: 400 G - Pasta Tipo Farfalle 100 G - Salmone Affumicato 150 G - Panna 40 G - Burro 2 - Scalogni 1/2 Bicchiere - Whisky Sale Pepe Preparazione: Affettare gli scalogni sbucciati e farli appassire in un largo tegame con il burro, versare il whisky, unire la panna, il sale e il pepe, dopo pochi minuti aggiungere il salmone tagliato a listarelle e far cuocere per 5 minuti. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, condirla con la salsa preparata e servire. |
