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Ditalini Alle Zucchine primi Per 4 persone A base di Zucchine Ingredienti: 300 G - Pasta Tipo Ditalini 6 - Zucchine Sottili Tenere 200 G - Piselli Già Sgusciati 50 G - Burro 80 G - Pancetta Dolce 1/2 - Cipollina Formaggio Grattugiato Sale Pepe Preparazione: Insaporite la cipolla tritata nel burro; unite la pancetta a striscioline, quando è trasparente aggiungete i piselli, coprite e dopo 20 minuti aggiungete le zucchine a rondelle; dopo 1/4 d'ora salate e pepate. Lessate i ditalini, versateli nella padella e mescolate. Servite con formaggio grattugiato. |
