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Crema Di Carote Con Formaggio primi Per 1 persona A base di Carote Ingredienti: 2 - Carote 3 Mestoli - Acqua 1 Pizzico - Sale 1 Cucchiaio - Pastina 1 - Formaggino 1 Cucchiaino - Olio D'oliva Preparazione: Lessare 2 carote, tagliarle a pezzetti, metterle in 3 mestoli d'acqua con un pizzico di sale. Cuocerle per 30 minuti e passarle poi al setaccio. Rimettere quindi al fuoco e aggiungere un pò d'acqua nel caso il composto fosse troppo denso. Quando bolle gettare 1 cucchiaio di pastina. A fuoco spento aggiungere 1 formaggino ed un cucchiaino d'olio d'oliva. |
