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Calzone Verde primi Per 4 persone A base di Bietola Ingredienti: 400 G - Pasta Di Pane 100 G - Mozzarella 500 G - Bietola 100 G - Olive 4 - Acciughe Sotto Sale 3 Cucchiai - Olio D'oliva Sale Pepe Nero Preparazione: Lessare la bietola e tritarla. Unirvi la mozzarella a dadini e le acciughe a pezzettini. Bagnare con olio, pepare e mescolare. Ricavare dalla pasta da pane una sfoglia rotonda dello spessore di 1/2 cm. Su metà di questa sistemare il composto, poi ripiegarla su se stessa premendo il bordo. Ungere la placca del forno, sistemarvi il calzone e cuocere a 220 gradi per 30 minuti circa. |
