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Bucatini All'alloro primi Per 4 persone A base di Alloro Ingredienti: 400 G - Pasta Tipo Bucatini 2 - Cipolle 300 G - Pomodori Perini 6 Foglie - Alloro 1 Pezzetto - Cannella 6 Cucchiai - Olio D'oliva Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Preparazione: Far dorare la cipolla affettata in 6 cucchiai di olio. Scottare i pomodori in acqua bollente, pelarli, privarli dei semi e tagliarli a filetti. Aggiungerli alla cipolla, salarli e unire la cannella e l'alloro spezzettato. Cuocere per 10 minuti. Lessare i bucatini in abbondante acqua salata, scolarli e condirli con il sugo e il parmigiano grattugiato. |
