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Bucatini Al Gorgonzola primi Per 4 persone A base di Formaggio Gorgonzola Dolce Ingredienti: 400 G - Pasta Tipo Bucatini 150 G - Formaggio Gorgonzola Dolce 1 Bicchiere - Panna Liquida Prezzemolo Zucchero Sale Pepe Formaggio Grana Grattugiato Preparazione: Tagliare a dadini il formaggio e farlo fondere a fuoco bassissimo mescolando. Unire pochissimo zucchero, una presa di sale, abbondante pepe e la panna e far amalgamare gli ingredienti. Lessare i bucatini in acqua salata, scolarli e versarli nel tegame con il condimento. Mantecarli a fuoco medio. Spolverizzare con il prezzemolo tritato e il grana prima di servire. |
