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Bomboline Di Pollo primi Per 4 persone A base di Riso Ingredienti: 100 G - Riso 200 G - Petto Di Pollo 100 G - Prosciutto Crudo 2 - Uova 40 G - Burro Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Brodo Preparazione: Lessate il riso e conditelo con un po' di burro e parmigiano. Lessate il petto di pollo e tritatelo il pił finemente possibile insieme al prosciutto, quindi unitelo al riso. Legate il composto con le uova battute e fatene delle palline grandi come una noce. Portate a bollore il brodo e cuocetevi le bomboline di pollo per alcuni minuti. Servite con formaggio grattugiato a parte. |
