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Terrina Di Tacchino Alla Frutta Secca pollame Per 6 persone A base di Tacchino Ingredienti: 500 G - Petto Di Tacchino A Cubetti 500 G - Macinato Di Maiale 100 G - Lardo Di Maiale A Cubetti 10 Cl - Vino Bianco 200 G - Frutta Secca Mista 1 - Uovo 200 G - Pancetta Tesa (o Bacon) Sale Pepe Preparazione: Foderare uno stampo da plum-cake con la pancetta, mescolare bene tutti gli ingredienti insaporendo bene con sale e pepe. Versare il tutto nello stampo pressando bene, coprire con carta d'alluminio. Cuocere in forno a bagno maria per circa 150 minuti a 170 gradi. Far raffreddare ponendo un peso sulla terrina. Servire a temperatura ambiente. |
