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Tacchino All'aglio pollame Per 4 persone A base di Tacchino Ingredienti: 5 Spicchi - Aglio 50 G - Pancetta Olio D'oliva 1 Cucchiaio - Aghi Di Rosmarino Pepe 1 - Cosciotto Di Tacchino Vino Bianco Sale Preparazione: Mettere nel mixer l'aglio sbucciato con la pancetta, 2 cucchiai di olio, il rosmarino e una macinata di pepe. Frullare e con parte del trito steccare il cosciotto di tacchino. Distribuire il trito rimasto sulla carne, irrorarla con 1/2 bicchiere di olio e far macerare per 2 ore. Quindi cuocere il tacchino per 1 ora e mezza in forno caldo a 200 gradi spruzzandolo con poco vino bianco. |
