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Tacchino Al Gin pollame Per 4 persone A base di Tacchino Ingredienti: 2 - Cosciotti Di Tacchino 12 Bacche - Ginepro Salvia Rosmarino 1 Bicchierino - Gin Aglio Olio D'oliva Burro Brodo Vino Bianco Sale Preparazione: Tritare insieme le bacche di ginepro, la salvia, il rosmarino e l'aglio e steccare con questo trito le cosce di tacchino. Farle rosolare in olio e burro e spruzzarle con un bicchierino di gin. Cuocerle in forno caldo per 1 ora e 30 minuti bagnandole alternativamente con brodo e vino bianco. |
