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  Tacchino Ai Capperi            
pollame

Per 4 persone
A base di Tacchino

Ingredienti:
300 G - Petto Di Tacchino A Fette
1 Cucchiaio - Capperi Sott'aceto
30 G - Burro
1 Cucchiaio - Olio D'oliva
1/2 - Limone (succo)
Poco - Sale

Preparazione:
Scaldare 1 cucchiaio d'olio in una padella e farvi dorare leggermente le fette di tacchino a fuoco vivace. Abbassare la fiamma e cuocere la carne per altri 7 minuti. Tritare i capperi. Levare le fette di tacchino dal fuoco e tenerle in caldo. Nella stessa padella mettere 2 cucchiai di acqua e farla scaldare, togliere dal fuoco e unire i capperi, il succo di 1/2 limone, il burro e poco sale, mescolare e versare sulla carne quando il burro sarÓ fuso.

 

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