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Tacchino Ai Capperi pollame Per 4 persone A base di Tacchino Ingredienti: 300 G - Petto Di Tacchino A Fette 1 Cucchiaio - Capperi Sott'aceto 30 G - Burro 1 Cucchiaio - Olio D'oliva 1/2 - Limone (succo) Poco - Sale Preparazione: Scaldare 1 cucchiaio d'olio in una padella e farvi dorare leggermente le fette di tacchino a fuoco vivace. Abbassare la fiamma e cuocere la carne per altri 7 minuti. Tritare i capperi. Levare le fette di tacchino dal fuoco e tenerle in caldo. Nella stessa padella mettere 2 cucchiai di acqua e farla scaldare, togliere dal fuoco e unire i capperi, il succo di 1/2 limone, il burro e poco sale, mescolare e versare sulla carne quando il burro sarà fuso. |
