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Spezzatino Di Tacchino Con Verdura pollame Per 4 persone A base di Tacchino Ingredienti: 600 G - Polpa Di Tacchino 30 G - Burro 2 Coste - Sedano 2 - Carote 1 - Cipolla 30 G - Funghi Secchi Prezzemolo 2 Bicchieri - Brodo 1 Bicchiere - Vino Bianco Secco Sale Pepe Farina Preparazione: Infarinare i pezzi di tacchino e rosolarli nel burro. Tritare il sedano e il prezzemolo, tagliare a fette le carote e la cipolla. Bagnare con il vino il tacchino e far evaporare. Unire le verdure e i funghi rinvenuti in acqua tiepida. Unire il brodo, salare, pepare e cuocere per 40 minuti a fuoco dolce. |
