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Spezzatino Di Tacchino pollame Per 4 persone A base di Tacchino Ingredienti: 1 - Tacchino 50 G - Prosciutto Crudo Farina Bianca Vino Bianco 2 Cucchiai - Salsa Di Pomodoro 1 - Cipollina Sale Pepe Preparazione: Pulire accuratamente un tacchino giovane e tenero. Tagliarlo a pezzi e metterlo nella padella grande con il prosciutto tagliato a dadini. Quando avrà preso colore aggiungere la cipolla tritata, cospargere con la farina i pezzi di tacchino, far cuocere per alcuni minuti, versare un poco di vino e la salsa di pomodoro diluita in un po' d'acqua tiepida. Mescolare bene, quindi ricoprire a filo la carne con acqua tiepida. Salare, pepare e far cuocere lentamente per due ore circa a recipiente coperto. |
