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Scaloppine Di Tacchino Ai Capperi pollame Per 4 persone A base di Tacchino Ingredienti: 400 G - Fettine Di Petto Di Tacchino Tagliate Fini 2 Cucchiai - Olio D'oliva 1 Cucchiaio - Capperi Sott'aceto 1/2 - Limone 30 G - Burro Sale Preparazione: Dorare le fette di tacchino nell'olio caldo 1 minuto circa per parte. Ridurre la fiamma e cuocere per altri 6 minuti. Se tendono ad attaccarsi aggiungere pochissima acqua fredda. Disporre la carne in un piatto. Versare nella padella circa 2 cucchiai di acqua, unire i capperi tritati, il succo di limone, il burro, il sale, mescolare e distribuire sulla carne. |
