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Scaloppine Alla Birra pollame Per 4 persone A base di Pollo Ingredienti: 8 Fette - Petto Di Pollo 40 G - Burro 4 Cucchiai - Birra Farina 1 Ciuffetto - Prezzemolo Tritato Sale Pepe Preparazione: Su un piatto piano da portata, disponete la farina e infarinate da ambo i lati le fette di carne. A parte, in una padella antiaderente sciogliete il burro e immergetele lasciandole rosolare per pochi minuti. Aggiungete il sale il pepe e irrorate il tutto con la birra che farete evaporare cucinando a fiamma vivace. A cottura ultimata, aggiungete il trito di prezzemolo e servite. |
