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  Scaloppine Alla Birra            
pollame

Per 4 persone
A base di Pollo

Ingredienti:
8 Fette - Petto Di Pollo
40 G - Burro
4 Cucchiai - Birra
Farina
1 Ciuffetto - Prezzemolo Tritato
Sale
Pepe

Preparazione:
Su un piatto piano da portata, disponete la farina e infarinate da ambo i lati le fette di carne. A parte, in una padella antiaderente sciogliete il burro e immergetele lasciandole rosolare per pochi minuti. Aggiungete il sale il pepe e irrorate il tutto con la birra che farete evaporare cucinando a fiamma vivace. A cottura ultimata, aggiungete il trito di prezzemolo e servite.

 

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