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Rotolini Di Tacchino Al Cumino Con Asiago E Crauti pollame Per 4 persone A base di Tacchino Ingredienti: 300 G - Fesa Di Tacchino 80 G - Formaggio Asiago 100 G - Crauti 5 G - Cumino Sale Olio D'oliva Extra-vergine 9 Foglie - Salvia 1 - Limone 50 G - Burro Preparazione: In una padella scottare i crauti con olio, cumino e la buccia grattugiata di 1/2 limone; tenere in caldo. Intanto tagliare la carne in 3 fette e farcire con asiago e salvia, salare ed arrotolare. Rosolare gli involtini a fuoco vivace con una noce di burro ed olio. Finire la cottura in forno per 8 minuti. Servire gli involtini tagliati a rondelle su un letto di crauti. |
