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  Pranzetto Veloce Di Galletto            
pollame

Per 4 persone
A base di Galletto

Ingredienti:
1 - Galletto
1 - Finocchio Intero (maschio)
Alcuni - Pomodorini A Grappolo
Alcune - Olive Nere Toscane
Alcune - Patate Novelle
1 - Scalogno

Preparazione:
Tagliare il galletto e le patate a pezzi. In una padella, fare un soffritto con lo scalogno, aggiungere le patate e il galletto. Fare rosolare, aggiungere sale, pepe e rosmarino e poi continuare a cuocere per 10-15 minuti. Durante che il pollo cuoce, fare un'insalata con i pomodorini (divisi a metÓ), le olive e la parte bianca del finocchio (tagliata in fettine fine nel senso della lunghezza). Aggiungerci olio e aceto. Mangiare (o servire) uno dopo l'altro: il pranzo sarÓ completo.

 

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