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Polpette Di Pollo pollame Per 4 persone A base di Pollo Ingredienti: 250 G - Petto Di Pollo Già Lessato 150 G - Prosciutto Cotto 2 - Uova 3 Cucchiai - Formaggio Parmigiano Grattugiato 3 Cucchiai - Pangrattato Olio Per Friggere 1 Pizzico - Noce Moscata Pepe Sale Preparazione: Amalgamare pollo e prosciutto macinati, 1 uovo, il parmigiano, la noce moscata, sale e pepe. Formare con le mani inumidite delle polpette grandi come un uovo da appiattire leggermente. Passarle prima nell'uovo sbattuto con un po' di sale e poi nel pangrattato. Friggerle nell'olio bollente e servirle calde. |
