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Pollo Ripieno (3) pollame Per 4 persone A base di Pollo Ingredienti: 1500 G - Pollo 100 G - Burro 150 G - Pangrattato 2 - Cipolle Tritate 3 - Pomodori Pelati 3 - Patate 4 - Carote 1 Presa - Timo Sale Pepe 50 Cl - Acqua Preparazione: Lavare e asciugare il pollo. Mescolare 20 g di burro con sale e pepe e ungere il pollo. Fondere il resto del burro e unirvi il pangrattato, le cipolle, una presa di timo, sale e pepe e soffriggere. Riempire il pollo con 2/3 del soffritto e chiuderlo con filo da cucina. Porlo in una pirofila, coprirlo col resto del soffritto, i pomodori a pezzi e l'acqua calda. Cuocere in forno caldo a 200 gradi per 30 minuti, unire patate e carote e portarle a cottura. |
