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Pollo Profumato pollame Per 4 persone A base di Pollo Ingredienti: 1 - Pollo 4 - Peperoni Gialli, Rossi E Verdi 1 - Cipolla 1/2 Bicchiere - Vino Bianco Secco 1 Ciuffo - Prezzemolo Olio D'oliva Sale Pepe 100 G - Olive Di Gaeta 30 G - Burro Preparazione: Tagliare a pezzi il pollo e farlo rosolare, dopo averlo leggermente infarinato con il burro e un po' d'olio. Quando sarà ben dorato, unire i peperoni a pezzi, la cipolla affettata grossolanamente, 1 ciuffo di prezzemolo tritato, poi salare a pepare. Dopo 5 minuti spruzzare con il vino bianco e coprire. Prima che il vino evapori del tutto, unire le olive snocciolate e terminare la cottura. |
