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Pollo Piccante pollame Per 4 persone A base di Pollo Ingredienti: 1500 G - Pollo 2 - Limoni 2 Spicchi - Aglio 2 Foglie - Alloro 2 - Peperoncini Vino Bianco Olio D'oliva Sale Preparazione: Tagliare a pezzi il pollo. Lavare i limoni, affettarli e friggerli in una casseruola per 5 minuti poi metterli da parte. Versare il pollo nella casseruola e dorarlo per 15 minuti, bagnarlo col vino e farlo evaporare a fuoco alto. Aggiungere l'aglio schiacciato, i peperoncini interi e l'alloro, abbassare la fiamma e cuocere per circa 30 minuti a fuoco medio. Bagnare con il vino e salare a fine cottura. Servire il pollo con le fettine di limone fritte. |
