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Pollo In Umido pollame Per 4 persone A base di Pollo Ingredienti: 1 - Pollo Di 1200 G 1 - Cipolla 4 Cucchiai - Olio D'oliva 2 Spicchi - Aglio Rosmarino 1/2 Bicchiere - Vino Bianco Secco 100 G - Polpa Di Pomodoro Sale Pepe Preparazione: In una larga padella far rosolare la cipolla affettata e l'aglio schiacciato con 4 cucchiai d'olio, unire il pollo tagliato a pezzi, salare e far rosolare per 5 minuti. Bagnare con 1/2 bicchiere di vino, farlo evaporare, aggiungere la polpa di pomodoro, pepare e mescolare. Cuocere a fuoco medio per 1 ora aggiungendo, se occorre, poca acqua calda e unendo a metà cottura il rosmarino. |
