|
|
Pollo In Salsa pollame Per 4 persone A base di Pollo Ingredienti: 1 - Pollo Da 1500 G 100 G - Burro 3 - Tuorli D'uovo 1 Cucchiaio - Farina Alcuni Cucchiai - Brodo 1 - Limone Pepe Sale Preparazione: Tagliare a pezzi il pollo già eviscerato, lavarlo ed asciugarlo. Rosolarlo nel burro con sale e pepe. Unire 1 cucchiaio di farina e rigirarlo spesso aggiungendo qualche cucchiaio di brodo. Sbattere i tuorli con il succo di limone e versarli sul pollo dopo circa 40 minuti di cottura. Mescolare bene e proseguire la cottura in forno caldo per qualche minuto. |
