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Pollo Fritto Alla Veneta pollame Per 4 persone A base di Pollo Ingredienti: 1 - Pollo Di 1000 G 2 - Limoni 2 - Uova Pangrattato 1 Rametto - Salvia Olio D'oliva Sale Prezzemolo Preparazione: Pulite e tagliate il pollo a pezzi, mettetelo in una scodella, aggiungete il succo dei limoni, il prezzemolo tritato, il sale e lasciatelo marinare un'oretta rigirandolo spesso. Sbattete le uova in una scodella, salatele e immergetevi i pezzi di pollo scolati. Toglieteli dall'uovo e passateli nel pangrattato. In una padella scaldate l'olio con la salvia e cuocete il pollo prima a fiamma viva, poi a calore moderato. |
